អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃប្រេងអូលីវចំពោះសុខភាព.. ដែលអ្នកពុំធ្លាប់បានដឹងពីមុនមក!

ប្រេងអូលីវ សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ធម្មជាតិ (Monosaturated) និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជាហេតុផលចម្បងធ្វើឱ្យប្រេងប្រភេទនេះជាប់ឈ្មោះជាប្រេងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពរូបរាងកាយ។ លើសពីនេះ ប្រេងអូលីវក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសប្រឆាំងនឹងការរលាក បន្ថយសម្ពាធឈាម និងដំណើរការនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗដូចជា ជំងឺបេះដូងជំថឺមហារីក ជំងឺធាត់ និងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ (Alzeimer) ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែអូលីវ
គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព និងឱសថរបស់ផ្លែអូលីវភាគច្រើនបានមកពីជាតិដែក កាល់ស្យូម ជាតិសរសៃ ទង់ដែង វីតាមីនE វីតាមីនK Choline សូដ្យូម សមាសធាតុផេណុល និងអាស៊ីតអូលេអិកដែលមាននៅក្នុងពួកគេ។ អូលីវគឺជាប្រភពដ៏សំបូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Oleuropein, Hydroxytyrosol, Tyrosol, អាស៊ីត Oleanolic និង Quercetin ។ ពួកគេក៏មានសន្ទស្សន៍ Glycemic ទាបផងដែរ។

ប្រេងអូលីវសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ Monounsaturated
ប្រេងអូលីវ គឺជាប្រេងធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពីផ្លែអូលីវ បរិមាណប្រហែល 14% នៃប្រេងអូលីវគឺជាប្រភេទខ្លាញ់ល្អចំពោះសុខភាព ចំណែក 11% គឺ polyunsaturated ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 និងអូមេហ្គា 3 ជាដើម។ ប៉ុន្តែអាស៊ីតខ្លាញ់ល្អដែលមានច្រើនជាងគេនៅក្នុងប្រេងអូលីវគឺជាខ្លាញ់ Monounsaturated ហៅថាអាស៊ីត Oleic។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាស៊ីត Oleic មានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក ហើយថែមទាំងអាចការពារអ្នកណីជំងឺមហារីកលើរាងកាយ។

ប្រេងអូលីវមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន
ក្រៅពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated ប្រេងអូលីវក៏មានផ្ទុកនូវបរិមាណនៃវីតាមីន E និង វីតាមីន K ផងដែរ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមានតួនាទី កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងៃរ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងខ្លួន ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ប្រេងអូលីវកាត់បន្ថយការរលាក
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងប្រេងអូលីវ គឺ Olecanthal ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសប្រឆាំងជាមួយនឹងការរលាកដ៏មានប្រសិទ្ធិភាព ហើយវាត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹង Ibuprofen រីឯ អាស៊ីត Oleic ក៏ត្រូវបានបង្ហាញថា កាត់បន្ថយការរលាកផងដែរ។

ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ
ប្រេងអូលីវ ក៏ជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ ដែលប្រេងអូលីវត្រឹមតែមួយពែងផ្គត់ផ្គង់បានស្ទើរតែ ២០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃខ្ពស់ធានានូវដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ វារំញោចចលនាមិនទៀងទាត់នៅក្នុងពោះវៀន ធានាចលនាចលនាពោះវៀនឱ្យរលូន។

ថែរក្សាសុខភាពស្បែក
ការទទួលទានប្រេងអូលីវជួយកាត់បន្ថយសញ្ញានៃភាពចាស់ដូចជាស្នាមជ្រីវជ្រួញ និងជំងឺផ្សេងៗទៀតដែលទាក់ទងនឹងស្បែក។ អូលីវអាចត្រូវបានប្រើជាអ្នកសំអាតស្បែកដែលមានប្រសិទ្ធភាព។ វត្តមានរបស់ទង់ដែង ជាតិដែក ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនE រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងពួកគេជួយក្នុងការរក្សាស្បែកឱ្យទន់ និងមានសុខភាពល្អ។